Türkiye İstatistik Kurumu’nun açıkladığı 2024-2025 piyasa dönemi Bitkisel Ürün Denge Tabloları, özellikle meyve ve sebze üretiminde yüksek yeterlilik oranlarını gözler önüne serdi. Kayısı ve zerdali üretimi ise yüzde 594,9 ile zirveye yerleşti.
Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yayımlanan verilere göre, meyve ve içecek bitkileri grubunda en dikkat çekici oran kayısı ve zerdalide görüldü. Yüzde 594,9’luk yeterlilik oranı, Türkiye’nin bu alandaki üretim gücünü açık şekilde ortaya koydu.
Turunçgiller grubunda yer alan tüm meyvelerde üretimin iç talebi karşıladığı belirtilirken, çayda yüzde 96,1, muzda yüzde 80,7 ve cevizde yüzde 82,8 oranları kaydedildi.
Tahıl ürünlerinde genel yeterlilik oranı yüzde 91,1 olarak açıklanırken, en yüksek paya sahip buğdayda bu oran yüzde 104,3 oldu. Durum buğdayında yüzde 202 ile dikkat çeken bir seviye yakalanırken, arpada yüzde 84,6 ve mısırda yüzde 73,1 oranları görüldü.
Soyada ise yüzde 4,2 ile oldukça düşük bir yeterlilik oranı dikkat çekti. Bu veri, bazı ürünlerde dışa bağımlılığın sürdüğünü ortaya koydu.
Sebze grubunda genel yeterlilik oranı yüzde 108,8 olarak hesaplandı. Sakız kabakta yüzde 116,2, hıyarda yüzde 115,7 ve domateste yüzde 112,3 oranları ile üretimin iç talebin üzerinde olduğu belirlendi.
Açıklanan veriler, Türkiye’nin özellikle sebze ve meyve üretiminde güçlü bir yapıya sahip olduğunu ortaya koyarken, bazı stratejik ürünlerde ise dışa bağımlılığın devam ettiğini gösterdi.
